烤米鴨の窩

昨晚我跟兒子說，明天的便當跟以往不同，你吃吃看再告訴我好不好吃？他馬上回我：我只能說好吃，因為如果說不好吃會沒飯吃...
【做法】
1、米洗好，鋪上高麗菜等.(米1杯，加半杯水)

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又隔幾年沒包粽子了，好懷念自己包的粽子，更懷念阿母包的粽子。
今年無論如何都要包一下，解解饞。

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【材料】豬絞肉1斤半、大顆高麗菜半顆、青蔥1小把、水餃皮2包(1包水餃皮大約有5~60片)。

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《薑汁燒肉丼飯》
女兒做的 ，好好吃歐～

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一鍋黑得徹底的雞湯 ，菜脯黑的，雞肉也是黑的  ，完全沒放調味料 ，連鹽巴都沒放 ，這菜脯煮起來比2年前更甘甜 。
2年前我跟阿爸說 ，我女兒感冒咳嗽看好幾次醫生都看不好 ，吃了2次阿母做的老菜脯，咳嗽就好了 。阿爸才告訴我 ，老菜脯是他做的 ，不是阿母做的 。

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朋友傳了這張照片給我，問我「要不要？」，是他釣到的魟魚。

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這「薑黃」實在太珍貴了 ，一定要咬碎一起吃下肚 。「梅子」飯後解油膩 ，讚 ！

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今天晚上準備的便當是有加猴頭菇的〔麻油雞〕 ，
怕女兒如果不吃猴頭菇一定會把它丟掉那就可惜了 ，所以等她回到家趕緊問她 …

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把米飯加到蛋裡面去煎，不但好吃又有飽足感。
雞蛋。米飯。蔥花(或九層塔) 加上調味料全部打勻，像煎菜脯蛋那樣兩面煎熟就可以吃了～

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記得小時候常常吃得到魟魚，鄰居會送，媽媽有時也會在市場買魟魚，長大後再也沒吃過魟魚了，算一算30年以上沒吃過魟魚。朋友聽我說幾十年沒吃過魟魚，他就送來好大一隻在河口釣到的魟魚，他說到了夏天魟魚就進入尾聲了，如果沒把這一尾送過來給我，可能要等明年才吃得到。這麼大一隻魟魚我分了好幾次才煮完，以下３種不同的紅魚料理，提供給大家參考。

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