端午節將近，又開始懷念起自己包的粽子，好幾天前我就在唸說想要找一天來包粽子。因為包粽子實在是一件很累人的事，紅蔥頭要放得夠多香氣才夠，可是…光挑紅蔥頭的皮和把紅蔥頭切碎，就可以把我累個半死。豬肉要先滷1~2小時才夠味，花生要泡幾小時再燉煮熟爛，糯米要和紅蔥頭、蝦仁、香料、調味料…拌炒均勻入味，因為家用炒菜鍋不夠大，得分２次拌炒，拌到手酸腳麻。包好的粽子要煮1個半小時，家裡最大的鍋子一次也只能煮一串粽子，3串粽子得花好幾個小時，又不想為了一年才包一次粽子而買個大鍋子在那邊佔位置，只好邊打瞌睡邊等爐火囉…..。就是因為這樣累人，所以…蔣公說太累就不要包了，呵呵～最後…我還是決定包了，因為...我今年突然有新的IDEA，想把豬肉換成「香腸」，很想實驗看看包香腸的粽子口味如何，於是…心動不如馬上行動。
