林口合浦刀切麵－烤米鴨の窩

「合浦刀切麵」位於新北市林口區竹林路＋中山路口。

這家麵店可以說是一試成主顧，故事是這樣的：原本在林口地區我們只會固定到２家店用餐，一家是林口老街的味增拉麵，一家是文化二路的豐原排骨的牛肉麵。某一天...我們到竹林寺拜拜，拜完剛好是用餐時間，想說應該來開發一下林口地區新的用餐據點，這家店剛好在竹林寺附近，於是就進去吃看看囉！沒想到一試成主顧，每次假日不想開伙的時候就會想要來這吃碗麵。

我們每次去都是吃麵，沒特別注意它有沒有賣飯。它的麵條可以選擇刀切麵、細麵、墨魚麵，麵很Ｑ，就算是細麵也是Ｑ彈有勁。

我每次都愛點餛飩麵，餛飩麵可以選擇辣醬乾拌，或一般高湯、牛肉湯。

超級強烈推薦它的「小魚乾辣椒醬」，好香～好辣～不會鹹～。今天問老闆有沒有賣辣椒醬?老闆說，辣椒醬是他自己炒的，沒在賣，如果我喜歡的話，下次自己帶小玻璃瓶來裝。這樣我會不好意思捏～真的好想跟他買一罐辣椒醬回家。