家裡2個小孩都在準備考試，不能出去玩，他們唸書唸得有點煩，有人提議說想吃烤肉。
我就把家裡現有的食材拿出來做個簡易的烤肉，方便，簡單，又有樂趣。
以下的烤肉是我們母子三個人今天的午餐：
【材料】
帶皮五花肉，豬血糕，豆乾，杏鮑菇，地瓜，美國生菜，青蔥，雞蛋，泡菜，蘋果西打。
【調味料】
蒜蓉醬油，味噌醬
↓材料
因為我不希望他們吃太多肉，所以肉類只準備一樣（帶皮的五花豬肉）。
［帶皮五花豬肉］
昨天肉買回來的時候我已經先處理完畢，今天剛好直接派上用場。醃法：把肉切薄片，加入醬油，鹽，胡椒粉，胡椒粒，我還加了原住民的＂馬告＂。
［美國生菜］
小心的將生菜一葉一葉的取下，稍微沖洗後，再用剪刀剪好所需的大小，剪好後再多洗幾次，最後一次泡冷開水，如果時間夠的話，可以將洗好的生菜拿到冰箱冰鎮後再食用，吃起來更青脆。（ps.先用剪刀剪好再清洗，沖洗過程，比較能確保生菜是完整的一片片，比較不會撕裂破碎。
［地瓜］
因為家裡的煎烤鍋火力不大，直接拿生地瓜下去烤，要考很久。所以我把地瓜洗淨切成小塊，蒸熟後再拿來烤。
［泡菜］
韓國泡菜或黃金泡菜都很適合拿來搭配烤肉一起吃。前幾天剛好有人送我一罐黃金泡菜，替今天的烤肉加分不少。
↓調味料
［蒜蓉醬油］砂糖1匙加入熱開水融化＋醬油＋蒜蓉＋蔥花
［味噌醬］味噌一大匙加熱開水調勻＋白醋＋香油
以上的醬是我自己亂調的，本來想翻書照著調，懶得找書，就自己亂調一通囉，想不到...小孩子吃了都說好吃。（肉或豆乾杏鮑菇...烤好後再沾味噌醬還蠻好吃的耶！）
↓如果吃不飽的話，我還準備了地瓜稀飯。
↓開始烤肉囉～
↓今天準備的材料像這樣滿滿一鍋烤了三回合。
↓烤好了，開動！（用生菜包烤肉＆泡菜）
↓豬血糕切薄片，烤好的豬血糕也可拿來包泡菜。
↓杏鮑菇
吃完三回合烤肉後，最後是小孩子的創意料理。
我準備了２顆雞蛋，讓他們自己決定要怎樣料理它。
↓兒子的作法是：加入生菜＆青蔥＆烤熟的肉片一起煎烤。煎好後沾味噌醬，好吃！！
↓女兒的作法是：雞蛋加入少許醬油，做煎蛋。
兩位對於自己的創意料理都捨不得分我吃，在我苦苦哀求下，他們才各自分我一小口，嗯～～好吃喔！
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