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嫌外面賣的滷味不好吃，只好辛苦一點自己滷。
材料：
雞翅，八角少許，蒜頭，辣椒，醬油，烏醋，冰糖，米酒，水。
作法：
1.熱油鍋八角爆香，再加蒜頭辣椒爆香，再加入醬油熗出香氣。
2.雞翅下去拌炒，加一些冰糖，淋少許米酒，烏醋，加水剛好淹沒雞翅即可。
3.蓋上鍋蓋中小火悶滷20分鐘至半小時，中間要翻炒一下，免得燒焦黏鍋了（滷汁差多多要收乾的狀態就ok了）。
ps.同樣的方法也可以滷雞爪凍，雞爪凍要滷得很軟透才好吃，所以水要加比滷雞翅多一些，大約要滷１個小時雞爪才會好吃。（滷好的雞爪放涼＆冰過之後再吃，必較Q彈）
最近怎麼一直PO做菜的文章呢？？？
因為....做菜的文章三兩下就可以寫好（不用花好多時間選相片整理相片），手邊有登山步道＆騎腳踏車的相片,但是都一直懶得整理捏～～所以就只PO這種簡單快速的文章。沒法度～～因為...每天下班後就拿起手機當低頭族，SO....都沒時間整理相片捏 
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